食べて痩せるダイエットの料理教室に行ってみた【北條康子先生】

こんにちは、パワーフードラボ編集長の細江啓太郎です。

このメディアでは、食べるダイエットで人生が変わった人の体験談や、食の仕事をされている先生をご紹介しています。

今回は、ダイエットカウンセラーの北條康子さんが開催をしている『体質別ダイエット料理教室』へ取材に行ってきました。

食べるダイエット教室の雰囲気が分かるので、ダイエット教室に興味のある方は見てみてください。

１．食べて痩せるダイエットの料理教室

最初に、皆さんにダイエットの体験談を聞いています。

受講生の方から、「食事制限をしたけど、キツくて続かなかった！」という声が上がりました。

食事をがまんするダイエットで、リバウンドを繰り返している方が多い様子でした。

体質別のやせる食べ方を図で解説。みなさん意外なダイエット法に興味津々です。色々と質問をされていました。

２．彩り豊かな食材たち

食べて痩せるダイエット法や食材が分かったところで、次は料理の実習です。

彩り豊かな食材たち。野菜をたっぷりと使っていました。

３．食べて痩せる料理を作ってみた

北條先生が作り方を説明して、手順を確認しています。

各テーブルに分かれて、まずは食材を切り分けていきます。

みなさん、サッと切り分けて作業が手早い！

玉ねぎを切り、

ピーマンも切り分け、

山いもを大葉で巻いていきます。

それぞれのテーブルで分担して、手際よく料理を作っていました。

できあがり！ 今回のレシピは、あさりときくらげのデトックススープと、きのことバジルの気巡りパスタ。みんなで美味しくいただきました。

北條先生の人柄か、講座中も料理を作っている時も、和やかな空気が流れてました。楽しい時間と美味しい料理をありがとうございました！

４．取材をした感想

今回の取材で感じたことは、我慢のダイエットをされている方が意外と多いということです。「食事制限をしたけどキツかったので、無理のない方法を知りたい」という話が印象的でした。

食事は一生続けていくもの。無理な食事制限だと続かないので、ダイエットが一時的なイベントになってしまいます。長期的に理想のスタイルを維持していくためにも、燃焼しやすい食べ方や、ゴミを出しやすくするデトックス法を早いところ身につけたいですよね。

北条先生のホームページはこちら
https://www.ys-therapy.com/profile